Mad og ernæring på Lyngs Idrætsefterskole
På Lyngs Idrætsefterskole er mad meget mere end blot et måltid – det er en oplevelse. Vi sikrer smagfulde og nærende måltider, der matcher elevernes høje aktivitetsniveau og bidrager til sunde vaner.
Sæson, smag og sundhed
Vores menuer planlægges efter sæsonens råvarer for at sikre friskhed, variation og kvalitet. De grønne proteiner integreres på en velsmagende måde, der gør sund mad til en fornøjelse.
Eleverne i centrum
Eleverne er med til at forme madoplevelsen. Vi lytter til deres ønsker og giver plads til kreativitet, så de lærer at sammensætte sunde og spændende måltider. Køkkenet er ikke kun et sted for god mad – det er også et sted for fællesskab og hygge.
Maden, der giver energi
Vi tror pÃ¥, at “vi er, hvad vi spiser.” Derfor serverer vi næringsrig, varieret og energifyldt mad, der styrker bÃ¥de krop og sind og understøtter elevernes aktive livsstil.
Mad med energi og omtanke
For at holde eleverne aktive og engagerede hele dagen serverer vi seks velsmagende måltider dagligt. Maden er næringsrig, kreativ og tilpasset enhver smag – altid med fokus på smag, udseende og kvalitet.
Bæredygtighed og ansvar
Vi prioriterer danske råvarer, økologi og arbejder aktivt på at minimere madspild. Eleverne får indsigt i, hvordan bæredygtige valg påvirker både deres helbred og planeten.
Mad fra bunden
Det meste laves fra bunden – vi bager, laver egne saucer og tilbereder alt med omtanke. Eleverne deltager også i køkkenet, hvor de lærer vigtige madlavningsteknikker, der styrker deres selvtillid og evner.
Plads til alle
Vi tager hensyn til særlige kostbehov og tilpasser maden, så den er både sund og tryg for alle. Nye smage og ingredienser kan udfordre, men vi finder altid løsninger, der gør maden spændende og tilpasset elevernes præferencer.
MÃ¥ltider med retning og energi
Vi gør os umage og gør vores bedste for at sikre at alle får den gode madoplevelse. For at sikre stabil energi og fokus hele dagen serverer vi seks måltider, nøje tilpasset elevernes behov og tidspunktet, det serveres på.
Kl. 07.00 – Morgenmad: En frisk og glad start på dagen
Sund og næringsrig morgenmad, der giver et stærkt fundament for dagens aktiviteter.
Kl. 09.15 – Formiddagssnack: Energi på farten
Frugt og brød med lækkert tilbehør, der giver et energiboost til formiddagen.
Kl. 11.45 – Frokost: Varm mad og sprød salat for enhver smag
Velsmagende varm ret og sprød salat – perfekt til at holde energien oppe.
Kl. 15.45 – Eftermiddagssnack: Lækker energi til at holde dampen oppe
Frugt, brød og pålæg eller en spændende snack, der giver ny energi til resten af dagen.
Kl. 18.05 – Aftenbuffet: Et bredt udvalg for enhver smag
Klassisk rugbrød med pålæg og lune retter, der mætter og varmer.
Kl. 21.15 – Aftenhygge: Let og lækkert perfekt til en god nats søvn
Frugt, grønt eller brød med tilbehør – en let snack til en god afslutning på dagen.
Fødevarestyrelsens obligatoriske smileyordning
Herunder linkes til fødevarestyrelsens smileyordning.
